Kurser

Kursus for madkundskabslærere

Moderne syltning

Beskrivelse

Helena Grayston aka ”Syltedronningen” kommer og afholder et kursus i moderne syltning.

På kurset får I viden om og praktisk erfaring med moderne syltning. Målet er, at inspirere til at inkludere syltning som et madhåndværk i større udstrækning i undervisningen. Det kan bruges i forbindelse med temaer som tilbehør, madspild, madlavning efter sæson, og lokale råvarer. 

Kurset giver jer faglig viden til brug i undervisningsforløbet "Konserver din køkkenhave" fra www.madkamp.nu 

Fag

Madkundskab

Hvor mange

24

Varighed

6 timer

Pris

Gratis

Hvornår

7. marts kl. 9-15, Tilmelding senest den 20. februar

Hvor

Det Sønderjyske Køkken.

Adresse og transport

Perlegade 50, 6400 Sønderborg

Kontaktinfo

pife@sonderborg.dk  mobil: 21598077

Links og downloads

www.syltedronningen.dk


Tilmeld dig her